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玄米には、発育に不可欠なビタミンB2、酸化還元作用でお肌を美しくするビタミンB6、ガン抑制作用のあるニコチン酸、カルシウムの吸収を助けるビタミンD、老化防止作用や不妊症にも有効なビタミンE、そして他にも分析できない天然の栄養素がふんだんに含まれています。
● ロッゼーラ・フラワー・ティー
バリ島産有機栽培のロッゼーラの花を摘み乾燥させた甘酸っぱいロッゼーラティーはビタミンの宝庫。血圧の安定化、口内炎、疲労回復、風邪の初期症状緩和に。
1人分の目安は花4〜5コ。約5分沸騰させて下さい。鮮やかなピンク色のお茶が出来ます。蜂蜜を混ぜても美味しくいただけます。
(内容量:35g)
● ガバ・ブラス・メラ
ガバとはバリ語で玄米、ブラスメラとはインドネシア語で赤米のこと。バリ島タバナンで有機栽培された赤米の玄米です。赤米は白米よりビタミンが豊富なことで知られていますが、その赤米の玄米は新陳代謝を促すため、体質改善や体内浄化、ダイエットしたい方に最適です。
赤玄米100%で食べても、白米にまぜて炊いて食べても美味。
(内容量:1kg)
● テー・ガバ・ブラス・メラ
赤米の玄米ガバ・ブラスメラを炒った玄米茶です。お湯1000ccにコップ一杯分の玄米茶をいれて約2分沸騰させすぐに火からおろします。キレイな赤ワイン色の美味しいお茶ができます。また、炒り玄米は昔から病人の重湯に利用されてきました。スープだけを飲むことで体内の細胞活性化に役立ちます。小さいお子様の離乳食にも最適です。玄米茶をもっと炒り続けると、パリパリの健康おやつになります。
醤油で味付けて炒ると、香ばしいご飯のふりかけにもなります。
(内容量:500g)
● Intiバリソルト
長い歳月をかけて地球を周回する海洋深層水が上昇してくるバリ東部。太陽光も届かない深度1000m以上の深海で大気汚染に触れることもなく、微生物などにより海の栄養分を損なわれることもなく上昇してきたその海水から道具など無かった古き時代から伝わる独自の製塩法により採取した完全天日の天然塩!!
海のミネラルをバランス良く含んだIntiバリソルトは食材の持ち味を引き出す至宝の調味料です。
(内容量:230g)
● 塩のしずく(完全天日にがり)
海洋深層水に含まれる多種のミネラルが濃縮されているINTIバリソルトからしたたる(しずく)を採取した成分無調整にがり!
血液の循環を良くしてむくみや冷え性の解消や便秘の解消にも有効です。2%溶液を霧吹きなどで直接お肌にスプレーすればアトピーなどのお肌トラブルのお手入れにも有効です。
(内容量:150ml)
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