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～大地の恵み　海の恵み～

本来生物に備わっているはずの自然治癒力。
比較的厳しい環境に生きる野生の地鶏と比べ、抗生物質や成長ホルモン促進剤を含む飼料で育ち、豆電球などで1日の光照射時間を延ばされ、必要のないストレスにさらされている養鶏場の鶏が抵抗力もなく生命力が極端に弱いといわれるように、文明社会に生きる私たちも化学物質や電磁波、環境ホルモン、食品添加物や精製された食品、不規則な生活、精神的ストレスなどにさらされ、その結果自然治癒力が弱体化しているといわれます。
近年、未だ原因が究明できず有効な治療法が見つからない脳卒中、心筋梗塞をまねく動脈硬化や高血圧、糖尿病にアレルギー疾患、皮膚炎、そしてガンなど、現代社会に蔓延する慢性疾患といわれる病の原因も、自然治癒力の弱体化にあるのではといわれます。

自然界からの恵みともいえる生命力ある物質は、私達の体内に蓄積された毒素を排出し本来生物に備わっているはずの自然治癒力を蘇らせます。

バリナチュラルソルト
天然天日塩

長い歳月をかけて地球を周回する海洋深層水が上昇してくるバリ東部。太陽光も届かない深度　1000ｍ以上の深海で大気汚染に触れることもなく、微生物などにより海の栄養分を損なわれることもなく上昇してきたその海水から道具など無かった古き時代から伝わる独自の製塩法により採取した完全天日の天然塩。海のミネラルをバランス良く含んだバリナチュラルソルトは食材の持ち味を引き出す至宝の調味料です。

商品サイズ：15.5ｃｍX13cmX2cm：350g

→関連情報：	(ブログ「インティの食卓」)
	(ブログ「裏インティ」)

ソルトドロップ (SALT DROPS)
塩のしずく（完全無調整にがり）

海洋深層水に含まれる多種のミネラルが濃縮されているINTIバリソルトからしたたる（しずく）を採取した成分無調整にがり！玄米同様【にがり】がもつ最大の特徴は新陳代謝を促進し毒素を排泄する体内浄化作用。
私達は文明社会の至る所に存在する化学物質を毎日摂取して体内に蓄積していますが、それに心的ストレスが加わり引き起こされるさまざまなトラブルの解消に役立ちます

商品サイズ：15.5ｃｍX13cmX2cm：350g

にがりの利用法

■にがり水
１リットルの飲み水に小さじ２分の１～１杯分を入れたにがり水を１日２リットルぐらい飲むことで腸内に溜まった宿便などの老廃物を排泄し（吸収）と（排出）のサイクルを正常化させて体内浄化を促します。新陳代謝が活性化すると便通が良くなり便秘の解消に役立ちダイエットにも有効。太りすぎが原因の高血糖や高血圧の正常化を図ります。
またアトピー性皮膚炎の治療にも活用されています。

■にがりローション
水とにがり（４：１／肌が染みない程度）くらいの割合でできた（にがりローション）は、浸透性が強くお肌の新陳代謝も活性化させ、保湿効果や殺菌作用もあるので、にきび、しみ、またアトピー性皮膚炎や脂漏性皮膚炎（頭の皮脂の過剰分泌から皮脂が酸化して猛烈なかゆみとふけが伴う）にも有効です。古い角質も取り除きやすくなるので美肌効果も期待できます。

■にがりで料理
浸透性が高いという性質からにがりを混ぜた水は早く沸騰します。これは、にがりを加えると火のとおりが早くなるということで、食物繊維の破壊を抑え、煮付けや煮物、野菜や肉など、インティ・バリ・ソルトと同様に食材の旨味を引き出し驚くほど美味しく料理できます。
ごはんを炊く時にも少量を加えると浸透性が増すのでふっくらと炊き上がりツヤがでて甘みが増します。

■にがり歯磨き
バリソルトに（にがり）をつけ歯磨きすると、歯茎の血行がよくなり新陳代謝を活性化するので歯茎を引き締め歯槽膿漏の治療や口臭の解消にも役立ちます

有機赤米の玄米

バリ島タバナンで有機栽培された赤米の玄米です。
玄米には、発育に不可欠なビタミンＢ２、酸化還元作用でお肌を美しくするビタミンＢ６、ガン抑制作用のあるニコチン酸、カルシウムの吸収を助けるビタミンＤ、老化防止作用や不妊症にも有効なビタミンＥ、そして他にも分析できない天然の栄養素がふんだんに含まれています。また、活性化作用や内臓機能の強化作用があり、体質改善を促すので病の特効薬あるいは予防薬としても活躍しますが、玄米のもつ最大の特徴は何といっても農薬などの化学物質や鉛そして水銀などと結合して排出させる浄化作用（毒素排出機能）があるということです。

環境にあふれている有害物資を生活から１００％排除することが不可能な今日、インティな生活には欠かすことの出来ない逸品です。

商品サイズ：15,5cmX5ｃｍX２ｃｍ：110g

有機栽培赤米の玄米茶

バリ島タバナンで有機栽培された赤米の玄米（ガバ・ブラスメラ）を炒った玄米茶です。
お湯１０００ｃｃにコップ一杯分の玄米茶をいれて約２分沸騰させすぐに火からおろします。キレイな赤ワイン色の美味しいお茶ができます。また、炒り玄米は昔から病人の重湯に利用されてきました。スープだけを飲むことで体内の細胞活性化に役立ちます。
小さいお子様の離乳食にも最適です。玄米茶をもっと炒り続けると、パリパリの健康おやつになります。醤油で味付けて炒ると、香ばしいご飯のふりかけにもなります。

Caution 使用上の注意

・インティバリ・バリソルト
火や電力などを使わない古式製塩法により作られたインティバリナチュラルソルトは、釜茹でにより作られた天然塩とは違い、粒が粗く、にがりも多く含みミネラル豊富で美味ですが、その反面、その特性を維持するために、製造工程は全て手作業なので不純物が完全に取り除かれていないことがあります。また湿り気がありますがご了承下さい。

・塩のしずく / にがり
原液を飲まないようにして下さい。
冷蔵庫に入れますと塩分が結晶化することがあります。が問題ありません。
常温保存。バリ島では長く置いておくほど良いにがりになるといわれています。

・玄米
もともとお米は虫がつきやすく、昔の人にとっては当然のことなのですが…
インティバリの赤米の玄米は無農薬の有機栽培であるがゆえ、どうしてもムシがつきやすく、商品化の際もそれを完全には取り除けない場合がありますがご了承下さい。